主题：不锈钢家族的分类和等级标准

摘要：一文读懂不锈钢，真的泰裤辣

当你听到甜点这个词时，首先想到的是啥？从蛋糕、饼干到冰激凌，甜食的选择是无穷无尽的。虽然甜品有一些共同点，但它们也有很大的不同，可以进一步细分为更多的子类别。例如，饼干会分为：巧克力饼干、花生酱饼干、奶油饼干…

但是，饼干与不锈钢有什么关系啊？好问题。就像甜点种类层出不穷，每一个大类还有不同的细分，不锈钢也是一样滴。这就是我们今天要聊的主题：不锈钢家族的分类和等级标准。

什么是不锈钢？

不锈钢是一种被称为合金的金属组合。它由铁、铬、镍、硅、碳、氮和锰等元素构成。具体来说，要被归类为不锈钢，铬的成分必须不少于10.5%。

不锈钢的优点

不锈钢的独特性能使其在各行各业中具有优势，包括食品和饮料加工，汽车，建筑，能源和医疗等。不锈钢的优点包括耐腐蚀，耐冲击，防火和耐热。同时不锈钢还很卫生。

抗腐蚀性

不锈钢中的铬元素使它具有著名的抗变色和防锈能力。不锈钢可以耐大部分的化学介质。

抗冲击性

此外，不锈钢也以其耐受性而闻名，它很坚韧，能够承受巨大的压力，而且不像其他金属那样易碎。

耐火和耐热

不锈钢中的铬含量使它即使在恶劣的条件下也能保持强度。在预防和火灾中，不锈钢的耐高温性使其成为比其他金属更理想的选择。

卫生

不锈钢是非常卫生的。光滑、无孔的表面使它易于清洗和消毒。这就是为什么商业厨房、医院、实验室和工厂几乎完全依赖不锈钢来保持卫生条件。接下去的文章我们还会介绍更多关于食品级不锈钢的信息。不要走开哦~~

不锈钢家族

不同类型的不锈钢根据具体的性能和合金中各种金属的比例被分为不同的系列。总的来说有四个不锈钢家族：奥氏体、铁素体、双相钢和马氏体。

奥氏体

奥氏体不锈钢是世界上最流行和最广泛使用的不锈钢。这个系列的不锈钢至少包括16%的铬和6%的镍。有些牌号的奥氏体不锈钢还包括锰和钼的成分。

铁素体

铁素体系列的不锈钢由普通的铬组成，含有10.5%到18%的铬。这是最具成性价比的不锈钢，因为镍含量较低。此外，铁素体不锈钢具有磁性，并提供中等的耐腐蚀性，但焊接性低。

双相钢

双相不锈钢是奥氏体和铁素体的混合体。其特性取决于具体的合金含量。双相不锈钢的诞生是为了解决特定的工业问题，如重量、韧性和抗拉强度。这个系列的不锈钢提供了高焊接性和成型性。

马氏体

马氏体不锈钢不常见。它被用于需要精确的，硬化的边缘的应用。这个系列的不锈钢具有中等的耐腐蚀性和低焊接性。马氏体不锈钢主要用于生产刀具、剪刀、剃刀和医疗工具。

不锈钢家族的属性

不锈钢的等级标准

不同等级标准的不锈钢在每个家族中都可以找到。等级标准就是依靠不同的属性来进一步区分不同类型的不锈钢。这些属性包括韧性，磁性，耐腐蚀性和合金成分。

常见的不同类型不锈钢的分级系统，例如， SAE（汽车工程师学会）有一个3位数的系统。第一位数字描述主要的合金元素，第二和第三位数字描述碳百分比。举例来说，SAE的等级之一的是304，这是奥氏体不锈钢家族中最常见的等级。

ASTM国际标准组织有自己的分级系统，其使用6位，包括字母和数字。分级以字母A开始，代表任何黑色金属材料，后面是一连串与金属特性无关的数字。

其他组织也有自己的分级系统。这包括英国标准（BS），德国标准（DIN），中国标准（GB），欧洲标准（EN），日本工业标准（JIS），以及国际标准化组织（ISO）。每个系统都是独特的，这意味着一个等级的不锈钢可以用多种方式表示，例如，SAE的304不锈钢也可以表示为：

- BS: 304S 15, 304S 16, 304S 18, 304S 25, En58E

- DIN：X5CrNi18-9，X5CrNi18-10，X5CrNi19-9

- EN编号：1.4305，EN名称：X8CrNiN18-9

- JIS：SUS 304, SUS 304-CSP

Dixon的不锈钢

Dixon生产和销售各种不同等级的不锈钢产品，其皆为奥氏体不锈钢。

- 201

- 300

- 302

- 303

- 304

- 315

- 316L

- CF8M*

*铸造牌号，相当于316

Dixon的大多数不锈钢产品是304或316/316L。316和316L不锈钢名称很相似，但他们有几个关键的区别。316不锈钢容易受到焊缝腐烂的影响，更容易受到腐蚀，但它有很高的抗拉强度，更有韧性或延展性。相比之下，316L不锈钢的碳含量较低，这使得它比316不锈钢更硬。316L也是焊接友好型，更耐腐蚀。

总结

选择不锈钢进行不同的用途时，了解不锈钢的分类和等级标准是很有用的。无论是生产饼干，建造桥梁，还是用于医院办公室，不锈钢都是一种多功能的金属，在我们的日常生活中发挥着重要作用。

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